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B级证500人学校幼儿园食堂厨具设备工程设计需要多大厨房面积?

2020-02-28    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

首先要明确学校幼儿园的装修设计是为了孩子的教育、活动和生活,在选择材料时要考虑材料的安全性和实用性特点。 郑州装饰设计公司表示,虽然社会环境强调环保的特点,但装饰材料的环保性普遍体现在减少有害气体排放上。 这些符合法规、标准或有健康指标的材料都可以很好地执行。 那么500人B级证书的学校幼儿园食堂厨房设备工程设计需要多少厨房面积呢?




1、材料环保

幼儿园地板的主要原料是聚氯乙烯。 聚氯乙烯是一种环保无毒的可再生资源。 在人们的日常生活中得到了广泛的应用,如餐具、医用输液管袋等。 并且在保质期后可以回收利用,完全做到全程环保。  PVC地板100%不含甲醛、苯等有毒物质,100%不含石棉,不含铅、汞等重金属有害填料,无辐射。 它是一种绿色装饰材料,不会对人体造成伤害。

2、500人食堂厨房面积计算:

1、按每桌0.3-0.5平方米计算,加上运送原料的过道,所以一个1500人的食堂厨房面积至少需要500平方米。

2.按3:1的食厨比例计算,每3人需要1平方米,餐厅面积约500平方米。 一般来说,员工餐厨房应该包括:冷菜、热菜、中式点心、小冷库、洗碗间、小仓库和厨师办公室。 如果需要这些功能,则与酒店的面积比应为 1:1。 如果上述功能可以在其他地方解决,面积可以相对减少。

500人食堂厨房面积计算:

1、按每桌0.3-0.5平方米计算,加上运送原料的过道,所以一个1500人的食堂厨房面积至少需要500平方米。

2.按3:1的食厨比例计算,每3人需要1平方米,餐厅面积约500平方米。







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