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商用电磁煲仔炉的优势与分析?

2018-01-23    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

电磁炉作为厨具市场上的一种新型灶具,打破了传统的明火烹饪方式。 电磁加热的工作原理是使高频电流通过线圈盘,在线圈盘的两侧产生磁场。 当铁锅在磁场范围内时,锅会切割磁力线并在锅底产生。 交流电(或涡流),涡流使锅内的铁分子高速无规律地运动。 分子间相互碰撞摩擦产生热能,使器具自身高速升温,用于加热和烹饪食物,从而达到烹饪的目的。

电磁炉性能分析:

电加热,智能控制,无油烟,无污染。 集节能、环保、自动化、可控数控于一体。 操作简单,可用于煮、煮、烤、焖、焖。 砂锅炉采用低压独立调节阀和独立接线盒,是餐饮行业使用的较好设备。

电磁炉的优点:

1、大电流全部采用铜排连接,结构简单易维护,过流能力超强,不易发热。

2、采用DC-DC隔离电源,电源?榍榷ㄓ斜U,工作稳定性强。

3、散热;げ捎没舳衅鞴鞅;,响应灵敏,精度更高,稳定性更强。




4、功率调节采用无触点磁感应开关。

5.全数字电路设计,超强耐压。

6、电磁炉调节范围广,可在0.2KW-5KW额定功率范围内连续调节。

7、无小功率工作时,会产生噪音,引起照明灯闪烁,或影响电视和收音机。

8、电磁炉电源电压适应范围广,具有独特的过压和欠压调节特性,可在各种供电环境下长期使用。

9、电磁炉具有完善的安全;すδ。 具有电源电压过高、过低或突发的安全;すδ。 传统的过温;じ旄既。

10、开机自诊断功能和两小时不操作定时关机功能,检测电磁炉工作环境是否正常(电压环境是否合适)。 如果长时间无人操作电磁炉相关按钮,机器会认为操作者忘记或出去了。 它会在下班后自动关闭,使用起来更安全。


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