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幼儿园食堂厨房设备工程方案设计中该如何突出自己的特色呢?

2022-08-09    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

俗话说,一尺长,一寸短。每个人都有自己的长处和短处。世界上没有两片一模一样的叶子,世界上也没有两片一模一样的幼儿园。幼儿园要想露头,就必须突出自己的特色,那么在幼儿园食堂厨房设备工程方案的设计中如何突出自己的特色呢?




1.童心

幼儿园装修设计的核心是童趣。孩子是幼儿园的使用者。对他们来说,幼儿园就是第二个家。童趣原则使得幼儿园环境的设计从儿童的心理和生理特点出发;肪成杓谱裱胂蟮奶氐愫蜕竺捞氐,也可以设置为鲜艳的色彩、简洁的线条和一定的教育特色。

2. 动力学
  
幼儿园装修中的设计内容和特点需要符合孩子的成长特点。它是根据不同年龄段的幼儿和学前教育的发展情况而设计的,因此充满了可变性,可以有效地保证幼儿园的可持续发展。

3、食堂厨房工程设计

根据食材的加工流程,厨房项目的布局设计应遵循以下流程:储存、粗加工、副食品加工、主食加工、冷盘加工、餐卖间、洗碗消毒间、满足设备共享或垃圾集中处理,效率高,并遵循每个岗位的先后顺序,防止人员工作流程交叉,物料、垃圾等人员出入口分开设置;

四、食堂厨房设备配置

根据作业流程安排厨房设备,避免工作交叉冲突,提高工作效率。同时,注意设备的特性。例如,放置电气设备的环境不宜过湿或有腐蚀性;炉灶不宜放在门窗旁。 ,以免引起火被风吹灭而造成危险;使用燃气设备要注意泄漏问题。

此外,加热设备和制冷设备应分开放置,尽量集中放置,避免能源浪费。对容易产生油烟和水汽的设备进行加热后,最好一起排放,便于集中排烟,降低能耗;

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